【食║台北】45區公寓〜跨國界創意料理。生日最大，壽星來吃最划算！ @ 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

生日，吹蛋糕蠟燭，不稀奇！
吹“火焰雞”，酷〜〜〜
一起來高唱︰燃燒吧〜燃燒吧！火鳥〜〜〜燃燒吧〜燃燒吧！火鳥〜〜〜

小巨蛋附近有一間紐約風格的跨國界創意料理，主廚把美式、中式、日式多國料理混搭，創造出全新的美食

餐廳裡面的整體風格非常美式，有把紐約的生活風搬來台北的fu〜

無數獎盃，可見老闆的來頭不小（點頭）

也有吧檯區可以讓你輕鬆坐著喝點小酒，然後聽著歌手Live演唱（星期六19:00以後），舒解壓力，享受音樂，讓人沉浸在優雅舒適的用餐氛圍裡

牆上很多名人來訪留下的推薦字跡，找找看，有沒有自己心目中的偶像呢？！

哇哇哇〜〜〜！！！
這一區讓我眼睛一亮，都擺滿小男孩最愛的汽車模型，這根本是夢幻玩具小車收藏品吧！

嘩〜這麼多古董手機，全部都是老闆自己使用過的，太……厲害了！
從第一代的Motorola黑金剛到現在的iPhone，也太齊全了啦（崇拜中）

餐廳裏也有獨立包廂客席，很適合一家人，據說提供客製化無菜單料理（有低消）

　今天體驗的是主廚專為壽星特製的法式創意料理(價值1380元)，五人同行，當日壽星免費享用大餐！
由三種蔬菜組成《三皇加身》
一般美式料理通常都頗油，透過廚師的創意與巧手，變出超乎我們想像的美味與視覺享受

平凡的蛤蜊絲瓜，來個造型大變身，變成絲瓜蛤蠣盅，質感美味瞬間提升〜
湯濃濃的蛤蠣鮮味，外面的絲瓜也可以食用呢！

單吃番茄又覺得有點無聊？現在就來點創新的吃法吧！
熱呼呼〜ㄟ牽絲的焗烤起司番茄盅
由波菜、野菌、起司組合而成，起司徹底融化，那滿口的綿滑口感

茄子……那個……小珊珊不敢吃咧……
可是看到上頭鋪滿了明太子、魚卵和微辣美乃滋，讓我躍躍欲試的念頭
茄子烤的香嫩多汁，茄子的味道不會很重，上面佈蓋上滿滿的明太子醬，整個入味又帶有茄子的汁甜味，好吃耶！（神奇）

　
湯品《“涎”年益壽》
利用8種蔬菜熬煮12小時，高湯的香氣淡雅卻深刻
扁口魚，好像是比目魚的一種，肉質口感是綿密入口即化

《唯我獨尊》

人生就是要火！
燒的旺旺的火焰美食不僅好吃而且相當熱鬧好看
主廚拿出手槍式打火機“開火”時，真嚇一跳！伴有火焰的一道燒春雞，燃燒過後更加色澤金黃，肉身留有淡淡酒香，吃起來皮脆肉嫩，雞汁緊緊鎖在肉紋間，真的看著眼饞，吃著嘴軟，美味難以抗拒，好吃得差點連骨頭都啃光的節奏啊！

裡面還藏有紅酒燉飯，燉煮到軟軟嫩嫩、入口即化，濃郁紅酒的香氣再加上雞汁，真是說不出的人間美味

《萬壽無疆》
外面賣的滷豬腳常常是重油重口味，這兒的豬腳保留豐富的豬腳膠質，吃起來不油不膩，又Q又香

功夫滷汁搭配爽口麵線，讓人印象深刻，吃了還想再吃。

壽星有送一個小蛋糕，很好吃！也有為你唱生日快樂的服務
祝你生日快樂〜祝你生日快樂〜

另外，這裡還有其他單點或套餐（更多菜單請點我）
黑松露野菌燉飯(單點NT.480元)
上桌時撲鼻而來的菌香十足〜
材料有：蘑菇、杏鮑菇、鮑魚菇，再淋上白松露油以及塔塔諾起司

老闆的黑松露都給的超級大方啊，真的有點看傻眼的感覺！！（哈哈）
　用大量黑松露配合白松露油的黑白松露野菌燉飯，香濃的起司讓整道主食香氣更加濃郁

野菌菇黑松露燉飯香氣滲透到粒粒米飯裡，好吃入味，讓人停不下來哪〜

小珊珊碎碎念：最後喝了一杯調酒，差點想賴在這裡不走了
剛到45區公寓時天還沒暗，從外觀看起來，感覺很有質感，到了晚上打上燈光，變得更有氣氛。餐館內也有種很輕鬆的雅痞氣息
從溫哥華回台開餐廳的Maiko，學醫出身卻熱愛作菜，將美食中西融合，創意好手法；台灣傳統美食在他的創意妙手下會變出什麼樣的驚喜哩？！等你來發掘囉〜