翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

Canon 6D  EF 24-70mm f/4L IS USM

無菜單料理不再是宜蘭的專利！
有別一般的華麗的無菜單料理，這兒走的懷舊古早味路線……
古樸禪風的用餐環境，彷彿走入時光隧道一樣，來到古早阿嬤的廚房〜

南投名間鄉，距離紫南宮不遠處，隱藏鄉間道有一間無菜單特色料理【碧箱】
沒有固定菜單，只須提前告知想吃什麼及預算和飲食上的禁忌，店家就會準備好專屬你的菜色嚕〜
放眼望去四周都是農田，老實說，小珊珊真的覺得有偏僻……（哈哈哈） 

難得遠離都市嘈雜，意外發現這個桃花源，進來一探究竟吧！
外觀古老的三合院建築，與屋外的自然環境相互輝映，有一股自然淳樸幽靜、溫馨舒適的鄉野氣息〜   

嗯嗯嗯……既然是無菜單，所以菜名就不得而知囉，自由發揮想像力啦
開胃菜，豆干滷得超入味，而且紥實又Q彈的口感，不知不覺的就吃完整盤哩 

涼拌海鮮佐蟹肉，夠味但不失清爽 

焗烤海蝦干貝， 大蝦鋪上麵包屑後焗烤，聞起來有點像是起司焗烤的味道，蠻特別滴  

新鮮大干貝煎熟後，加上魚卵，滿滿海洋味，絕佳組合 

魚頭火鍋，特製熬煮的高湯，配上新鮮魚頭，高鈣又鮮美的湯頭，再涮上里脊肉和滿滿的海鮮料，我們一邊享受其他菜餚，火鍋也正啵啵啵地滾著，把所有的好味道給煮進湯裡去，讓埋在湯裡的火鍋料也能吸飽了鮮美湯汁，所有的精華都在這一鍋啦！   

鮮嫩多汁的頂級羊肋排，搭配獨特的特製照燒醬料，碰撞出濃郁可口的絕妙好滋味！ 

清蒸日本喜滋魚，魚的鮮度、蒸的火候、配料和醬汁表現都出色 

清炒象蚌，清炒豌豆和吃的到爽脆的片片蚌肉，吃時肉質彈性滑口，是大家都喜歡的清甜口味 

火龍果奶昔，主廚特別使用當地盛產的火龍果製作而成，第一次喝到的火龍果奶昔，不僅奶香濃郁、口感爽滑，會讓人回味無窮說 

小珊珊碎碎念：喜歡無菜單料理，因為沒有菜單，所以會有莫名的期待與驚喜！
店家呢通常會依客人的預算，端出最拿手的創意料理，對顧客來說，好運的中時鐘，歹運中龍眼，這樣有沒有算是賭運氣啊？！　
這次訂的是500元/人的桌菜，品質相當不錯，連最後的甜點都是有讓大家驚喜！
下回來到紫南宮，不妨嘗一下隱藏版的無菜單料理，經典的原汁原味讓你品嘗最道地的台灣味〜 

【店家資訊】
※碧箱無菜單特色料理※
地址：南投縣名間鄉新民村新民巷20-2（近紫南宮）　
預約電話：0955-411-669
營業時間：11:00~23:00
官方網站：（請點我）
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