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無菜單料理不再是宜蘭的專利!
有別一般的華麗的無菜單料理,這兒走的懷舊古早味路線……
古樸禪風的用餐環境,彷彿走入時光隧道一樣,來到古早阿嬤的廚房〜


南投名間鄉,距離紫南宮不遠處,隱藏鄉間道有一間無菜單特色料理【碧箱】
沒有固定菜單,只須提前告知想吃什麼及預算和飲食上的禁忌,店家就會準備好專屬你的菜色嚕〜
放眼望去四周都是農田,老實說,小珊珊真的覺得有偏僻……(哈哈哈) 


難得遠離都市嘈雜,意外發現這個桃花源,進來一探究竟吧!
外觀古老的三合院建築,與屋外的自然環境相互輝映,有一股自然淳樸幽靜、溫馨舒適的鄉野氣息〜   

   


嗯嗯嗯……既然是無菜單,所以菜名就不得而知囉,自由發揮想像力啦
開胃菜,豆干滷得超入味,而且紥實又Q彈的口感,不知不覺的就吃完整盤哩 


涼拌海鮮佐蟹肉,夠味但不失清爽 


焗烤海蝦干貝, 大蝦鋪上麵包屑後焗烤,聞起來有點像是起司焗烤的味道,蠻特別滴  


新鮮大干貝煎熟後,加上魚卵,滿滿海洋味,絕佳組合 


魚頭火鍋,特製熬煮的高湯,配上新鮮魚頭,高鈣又鮮美的湯頭,再涮上里脊肉和滿滿的海鮮料,我們一邊享受其他菜餚,火鍋也正啵啵啵地滾著,把所有的好味道給煮進湯裡去,讓埋在湯裡的火鍋料也能吸飽了鮮美湯汁,所有的精華都在這一鍋啦!   

 


鮮嫩多汁的頂級羊肋排,搭配獨特的特製照燒醬料,碰撞出濃郁可口的絕妙好滋味! 


清蒸日本喜滋魚,魚的鮮度、蒸的火候、配料和醬汁表現都出色 


清炒象蚌,清炒豌豆和吃的到爽脆的片片蚌肉,吃時肉質彈性滑口,是大家都喜歡的清甜口味 


火龍果奶昔,主廚特別使用當地盛產的火龍果製作而成,第一次喝到的火龍果奶昔,不僅奶香濃郁、口感爽滑,會讓人回味無窮說 


小珊珊碎碎念:喜歡無菜單料理,因為沒有菜單,所以會有莫名的期待與驚喜!
店家呢通常會依客人的預算,端出最拿手的創意料理,對顧客來說,好運的中時鐘,歹運中龍眼,這樣有沒有算是賭運氣啊?! 
這次訂的是500元/人的桌菜,品質相當不錯,連最後的甜點都是有讓大家驚喜!
下回來到紫南宮,不妨嘗一下隱藏版的無菜單料理,經典的原汁原味讓你品嘗最道地的台灣味〜 

 

 

 


【店家資訊】
※碧箱無菜單特色料理※
地址:南投縣名間鄉新民村新民巷20-2(近紫南宮) 
預約電話:0955-411-669
營業時間:11:00~23:00
官方網站:(請點我
粉絲專頁:(請點我

 

 


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翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

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留言列表 (38)

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  • wen wen
  • 我超怕吃這種無菜單料理的.....因為光是海鮮我就好多就不吃了
    也就是因為這樣....我對這種的一直很無緣啊~
    不過那鍋魚頭火鍋好多料好吸引人啦
  • 謝謝親愛的賞文泥( ̄▽ ̄)~*
    茄~親愛的不能吃海鮮,更應該吃無菜單喔~只要事前先剛店家說好,什麼可以吃什麼不能吃,菜色都可以調製滴(ゝ∀・)
    或者.....下次跟我一起吧,海鮮通通給我吃嚕.....(被飛踢)
    魚頭火鍋~~~真的超級豐富,一整鍋好料,滿滿滴~~~湯頭更是一級棒!!!(≧ω≦)/

    小珊珊 於 2015/05/24 12:20 回覆

  • 小白
  • 好古色古香的地方
    在這裡吃無菜單料理很搭哩 呵呵
    那魚頭火鍋好大氣喔~~讚
    每道菜色看起來也很可口哩
  • 謝謝親愛的小白賞文泥o(* ̄3 ̄)o
    ㄎㄎ~在這兒吃飯來真的蠻有fu滴~~~~~
    這鍋魚頭火鍋,小珊珊大讚,整鍋滿滿都是海鮮料,湯頭更是鮮甜,恨不得把整鍋喝下肚咧~(噗哈哈)
    以500價位來說,這樣的菜色真的還不錯,無菜單料理就是這樣讓人驚喜<( ̄▽ ̄)/

    小珊珊 於 2015/05/24 12:24 回覆

  • bernice
  • 晚安
    很有意思,無菜單令人期待,一人500不貴,食材用得很實在又高檔
    火龍果奶昔不知什麼味道,好想品嚐看看
    南投現在的餐廳越來越講究了!(^_^)/~~
  • 謝謝bernice賞文唷^////^
    午安~~~
    以500價位,這樣的菜色真的很豐盛哩!
    小珊珊尤其超愛無菜單料理,因為完全不知道要吃啥,令人期待又驚喜o(*≧▽≦)ツ
    火龍果奶昔,小珊珊也是第一次吃哩,酸酸甜甜的,是這兒的特產耶!
    南頭真的越來越多餐廳,也等著bernice來嘗鮮唷!!!

    小珊珊 於 2015/05/24 12:27 回覆

  • Audrey媽
  • 推3
    哇賽~好棒的無菜單料理喔.好令人期待想嚐嚐的料理喔
  • 謝謝Audrey媽賞文唷^////^
    對啊!小珊珊也超喜歡吃無菜單料理,因為完全不知道今天要吃啥,總是充滿了驚喜和期待說o(* ̄︶ ̄*)o

    小珊珊 於 2015/05/24 12:29 回覆

  • 文華
  • 朋友帶我們去吃過
    美味好吃~~大大推薦!
    可以說菜色不錯吃很時尚風味有特色
    而且女生朋友說景色很有fu
    有點像似日劇場景讓人感覺小確幸
  • 謝謝文華賞文唷^////^
    ㄟ~~~真的嗎????您也品嘗過這家料理啊!
    這兒的料理可以吃得到廚師的用心,每一道菜餚都有特色~~~
    以500價位來說,真的超值,下回還要帶親友來去品嘗(ゝ∀・)

    小珊珊 於 2015/05/24 12:31 回覆

  • Ivy
  • 無菜單料理,真的會讓人期待又怕受傷害
  • 謝謝Ivy賞文唷^////^
    哈哈哈~就是這樣才有趣啊!
    期待~~~~~上桌~~~~驚喜~~~~~好吃~~~~~
    其實,如果有不喜歡吃的食物,都可以事先跟店家溝通,所以不用怕會踩地雷喔q(≧▽≦q)

    小珊珊 於 2015/05/24 12:34 回覆

  • 凌雲江海清
  • 在這樣恬靜的環境下用餐
    感覺一定很棒
  • 謝謝凌雲賞文唷^////^
    環境真的很特別吼~~~~~尤其是這種老厝,用起餐來特別有fu~~~
    這兒的餐點也都用當地最新鮮的食材,有讓小珊珊驚喜到ヽ( ^∀^)ノ

    小珊珊 於 2015/05/24 12:36 回覆

  • Miner
  • 有美食的景觀餐廳,真的是太棒了~

    話說那個達摩不倒翁,讓Miner想起最近看的電影:【要聽神明的話】呢!
  • 謝謝Miner賞文唷^////^
    對啊!而且還是無菜單料理,在這種老屋裡用餐真的很特別說~
    哈哈哈~真的有像耶!有那麼一點點日本的fu~~~
    是說,這兒原本是住家耶,老闆的品味獨到吼~

    小珊珊 於 2015/05/24 12:39 回覆

  • sunny
  • 宜蘭真的是無菜單料理集中地
    現在南投也有了唷
    一人500 吃的超澎湃耶
  • 謝謝sunny賞文唷^/////^
    ㄟ呀!宜蘭真的是無菜單料理的發源地,小珊珊還沒有每一家都吃過咧....
    是說,現在南投也有哩,而且都使用當地最新鮮的食材,所以更有不一樣的風味唷!
    以500價位來說,真的超值,CP值很高(≧ω≦)/

    小珊珊 於 2015/05/24 12:42 回覆

  • 奈奈
  • 無菜單料理真的好特別 都做得好精細 7推推~
    不過奈奈挑食 吃無菜單很像在坐雲霄飛車阿
    老闆端出畢生絕學結果可能因為奈奈不敢吃就得放生了
    無菜單 真的要交給專業老饕評論才行

  • 謝謝奈奈賞文唷^////^
    哈哈哈~奈奈跟小珊珊一樣挑食?????
    放心啦~挑食一樣可以資無菜單料理啊,只要事前先跟店家溝通,不喜歡有啥都可以說好唷!
    小珊珊也是挑食鬼一枚,不過,我超愛無菜單滴,每次都會有驚喜哩o(≧ω≦)o

    小珊珊 於 2015/05/24 12:47 回覆

  • 小涼
  • 想不到我們南投也有這精緻的無菜單料理呢(驕傲) 那魚頭火鍋超誘人的拉,感覺吃完飽足又清爽呢…重點在這純樸懷舊的環境下用餐更爽快
  • 謝謝親愛的賞文泥(*^ ^*)
    是吧!是吧!真的是南投的驕傲啦~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
    除了台中,我中部最常跑的就是南投嚕~
    那一鍋真的是超澎拜滴,尤其是湯頭,超級鮮甜的,恨不得連最後湯底都打包回家....(噗哈哈)
    雖然是鄉下地方,可是在老厝裡用餐,真的特別有味道哩!

    小珊珊 於 2015/05/24 12:51 回覆

  • 部落格 的 安
  • 那 海 鮮 好像 不 錯

    吃 會 粉 貴 嗎

    至於

    小珊珊最怕小強!!!!!!!!!!!! 原來還有這種濾網??...』(

    有 阿

    就 在 特 力 屋
  • 謝謝安賞文唷^////^
    這樣無菜單料理,一個人500摳摳喔,不會貴呢!
    光那一鍋魚頭火鍋就超值了!!!!!!!
    真的怕小強啦.......看到會先尖叫,然後拿起拖鞋,殺了牠.....(噗噗)

    小珊珊 於 2015/05/24 12:53 回覆

  • S媽
  • 感覺挺特別的
    是說....現在都流行無菜單料裡
  • 謝謝S媽賞文唷^////^
    對啊!真的很特別吼~~~~尤其是在這種老厝裡用餐,格外有fu哪~~~
    現在真的很多無菜單料理的餐廳,就要比誰食材最新鮮,價格最便宜嚕~
    這一家真的不錯(ゝ∀・)

    小珊珊 於 2015/05/24 12:56 回覆

  • kkschool
  • kk推
    我很喜歡這樣的景觀餐廳可以很悠閒的享受餐點,而且餐點又可以依照當天師父的食材來做變化,感覺更有特色了
  • 謝謝kk賞文唷^////^
    對啊!這兒雖然比較鄉下稍微偏僻了一點,不過,在這樣的老厝裡用餐,真的蠻特別滴!
    而且最重要的是,這兒都使用當地最新鮮的食材,餐點真的吃得到廚師的用心,每一道菜餚都有讓人驚喜哩!(≧∀≦)

    小珊珊 於 2015/05/24 12:58 回覆

  • 琪琪
  • 我真的好喜歡這類的餐廳,
    吃起來真的會又驚又喜呢!
  • 謝謝琪琪賞文唷^////^
    嘻嘻嘻~小珊珊也超愛這種無菜單料理滴~
    因為都不知道今天會吃到啥,上桌都是驚喜
    以500摳摳能吃到這麼豐盛的菜餚,CP值頗高<( ̄▽ ̄)/

    小珊珊 於 2015/05/24 13:01 回覆

  • 柚子媽
  • 一個人500不會貴吶
    那鍋火鍋就超值了~
  • 謝謝柚子媽賞文唷^////^
    是吧!是吧!光那一鍋魚頭火鍋就夠本了!!!!
    裡面真的滿滿都是海鮮料,湯頭更是鮮甜,差一點想把剩下的湯底全部打包帶回家咧....(掩嘴笑)

    小珊珊 於 2015/05/24 13:03 回覆

  • jingle
  • 500元的菜色這樣很划算耶
    環境真的很不錯餒,這種庭園餐廳就是會讓人有小度假的感覺啊~~~
  • 謝謝jingle賞文唷^////^
    真的吼~~~~這樣一桌,一個人才500摳摳哩!
    光那一鍋魚頭火鍋就值回票價了,滿滿一鍋都是海鮮料咧~
    而且在這種老厝裡用餐,特別有fu……o((≧▽≦o)

    小珊珊 於 2015/05/24 13:08 回覆

  • Maruko
  • 真的是農村耶~
    好有趣喔
    這種時候只有回台南的老家才會感受到
  • 謝謝Maruko賞文唷^////^
    是啊!旁邊都是果園喔!
    這兒的真的是景觀老厝,在這裡用餐很特別哩!
    而且還是提供無菜單料理,當是採用當地最新鮮的食材,吃起來真的有驚喜到說<( ̄︶ ̄)↗

    小珊珊 於 2015/05/24 13:19 回覆

  • Lami
  • 好酷的餐廳!!!三合院結合巴里島villa的概念XD~~~
  • 謝謝Lami賞文唷^////^
    ㄎㄎㄎ~真的很特別吼~~~~
    哈哈哈~這兒沒有國外的感覺啦.....Σ(⊙▽⊙"a
    不過,有著台灣最純樸的味道(≧▽≦)/~

    小珊珊 於 2015/05/24 13:23 回覆

  • Kenny's Blog
  • 現在還蠻盛行無菜單料理,
    那焗烤海蝦干貝與喜滋魚
    感覺都好美味又吸引人!

    推+1
  • 謝謝Kenny賞文唷^/////^
    對啊!以前只有在宜蘭才吃得到,現在全台灣都有不一樣特色的無菜單料理嚕~
    這兒用的食材都是採用當地最新鮮滴,別的地方不一定吃得到唷!
    以500摳摳的價位,這間店CP值超高(≧ω≦)/

    小珊珊 於 2015/05/24 13:25 回覆

  • 阿撇
  • 無菜單料理真的會有驚喜感,如果食材又美味,可說是大大加分
    那喜滋魚的名字真是喜氣啊,,哈
  • 謝謝撇弟賞文唷o(≧v≦)o
    ㄟ呀!小珊珊超愛無菜單料理滴,是有那麼一點點冒險的精神!
    不知道今天要吃啥,上桌就是驚喜~
    這兒的食材都去用當地最新鮮的,所以挺有特色的說
    有機會到南投玩,可以來這裡嘗鮮看看(ゝ∀・)

    小珊珊 於 2015/05/24 13:28 回覆

  • Kenix
  • 除了羊排,其他每一道我都很愛
    肚子餓了啦~~
  • 謝謝小肉圓麻賞文唷^/////^
    哈哈哈~不敢吃羊肉嗎?????
    那可以事先跟店家說唷,這就是"客製化"無菜單料理的優點!q(≧▽≦q)

    小珊珊 於 2015/05/24 13:29 回覆

  • Sherry
  • 農家的外觀,皇帝的享受~~
    無菜單的料理,無止盡的品味~~
    好讚啊!
  • 謝謝Sherry麻賞文唷^////^
    嘿嘿嘿~皇帝般的享受嗎?????
    小珊珊是偽武后啦.....(噗噗~武媚娘看到多...)
    這一家料理真的不錯吃唷,環境也挺有特色滴(*≧︶≦))

    小珊珊 於 2015/05/24 13:32 回覆

  • 小公主Irene
  • 南投也吹起無菜單的風啦
    菜色看起來挺不錯的
    在好山好水的南投
    又有美食可大快朵頤
    超幸福的
  • 謝謝小公主Irene賞文唷^////^
    ㄟ呀~無菜單料理也燒到南投去哩!
    現在到南投玩又多了一樣新選擇嚕(((┏( ̄▽ ̄)┛

    小珊珊 於 2015/05/24 13:33 回覆

  • 麥仔
  • 無菜單料理就是吸引人~看起來都好好吃啊~
    下次回娘家就帶珍小姐一家人來試試
  • 謝謝兄弟賞文泥(*^ ^*)
    一定要的啦~~~~~
    沒想到南投縣在也推出無菜單料理嚕~而且都是當地食材耶,只有這裡才吃得到喔!(ゝ∀・)

    小珊珊 於 2015/05/24 13:34 回覆

  • 儂儂
  • 五百元不貴耶
    食材給的算大方
    餐點賣相也不錯
    無菜單料裡好風行
    火龍果奶昔真的特別~
  • 謝謝儂儂賞文唷^////^
    以500摳摳吃到這麼豐盛的無菜單料理,CP值真的超高的吼~
    而且啊,都是採用當地最新鮮的食材,只有這兒才吃得到唷,例如:火龍果奶昔
    有一會玩到南投,不妨來這兒嘗鮮一下,會有意想不到的驚喜唷ヽ( ^∀^)ノ

    小珊珊 於 2015/05/24 13:36 回覆

  • 小風
  • 每道都好美味唷 :P
  • 謝謝小風賞文唷^/////^
    ㄎㄎㄎ~所以小珊珊才會喜歡無菜單料理,上桌都是驚喜哩!(≧∀≦)

    小珊珊 於 2015/05/24 13:37 回覆

  • sinya
  • 推20
    很棒的推薦分享
    都好迷人可口壓
  • 謝謝sinya賞文唷^/////^
    嗯嗯嗯~每一道菜餚都好吃,這兒的無菜單料理有讓人驚喜到唷( ̄▽ ̄)~*

    小珊珊 於 2015/05/24 13:48 回覆

  • 齊媽
  • 南投也有無菜單料理
    在老房子吃飯的感覺好讚喔!
    涼拌海鮮佐蟹肉看起來好好吃
    魚頭火鍋料多味美,太豐盛了
    這樣一人500不貴,希望有機會吃到
  • 謝謝齊媽賞文唷^/////^
    對啊!這無菜單料理的風潮也燒到南投去嚕~
    而且這兒更特別,在老厝裡用餐,別有一番風味說~
    以一個人500摳摳來說,真的很超值吼,尤其是那一鍋魚頭火鍋,不只有滿滿的海鮮料,湯頭超鮮甜~。。。(~ ̄▽ ̄)~

    小珊珊 於 2015/05/24 14:00 回覆

  • Kira

  • 無菜單料理總是給人很多驚喜
    環境也好棒,很好拍呀~~~
  • 謝謝親愛的賞文泥o(* ̄3 ̄)o
    嘻嘻嘻~小珊珊就是喜歡這樣沒有預期的驚喜!!!!!
    今天會吃到什麼咧??????有那麼一點點冒險的精神吼~\( ̄0 ̄)/

    小珊珊 於 2015/05/24 14:02 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 環境很棒耶!
  • 謝謝小Q賞文唷^////^
    對啊!很有農村的味道吼~
    在這裡用起餐藍,格外有fu~<( ̄▽ ̄)/

    小珊珊 於 2015/05/24 14:03 回覆

  • 純真
  • 這樣只要500元很划算耶!
    是說無菜單料理現在真的滿滿是呀~~
  • 謝謝純真賞文唷^////^
    真的只要500摳摳~有沒有超划算滴???
    是說,現在無菜單料理真的全台灣都有,可是好不好吃又不一定了.....
    這家小珊珊鑑定過了,真的不錯(ゝ∀・)

    小珊珊 於 2015/05/24 14:05 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • 挖屋挖屋首圖超犯規的耶!!!每道都好可口啊!!!
    無菜單料理呀咪也愛~
    總是有驚喜!!!
  • 謝謝葉呀咪冒險樂園賞文唷^////^
    ㄟ~~~~~呀咪也喜歡無菜單料理啊~~~~(擊掌)
    小珊珊也是唷,每次都有意想不到的驚喜,事前完全不知道要吃啥,這就是吃無菜單的樂趣(~o ̄▽ ̄)~o

    小珊珊 於 2015/05/24 14:07 回覆

  • 劉姐姐

  • 這無菜單料理讓人驚艷又歐一係...
    價格也粉優呢~
  • 謝謝劉姐姐賞文唷^////^
    真的~~~無菜單料理每次上桌就是會讓人有無限驚喜哩!
    不知道要吃啥,隨店家出菜,最新鮮的全部上XDDD
    以500摳摳來說,這樣一桌真的超值哩!

    小珊珊 於 2015/05/24 14:08 回覆

  • 迦恩
  • 最近無料理菜單很夯,會讓食客驚奇~
    南非新文敬邀賞文,祝平安喜樂,推
  • 謝謝迦恩賞文唷^////^
    對啊!台灣現在真的不少無菜單料理,而且都有不一樣的特色,都是老饕們的最愛哪( ̄▽ ̄)~*

    小珊珊 於 2015/05/24 14:10 回覆

  • 君仔
  • 是怎樣,我一直眼花看成「箱根」!!!
    一副很想出去弄的樣子呀~~~

    無菜單料理,會很有新鮮感來的~~~
    我也喜番~~

    紫南宮路線必訪,記下來了!!!!

    君仔推26
  • 謝謝親愛的賞文泥o(* ̄︶ ̄*)o
    噗噗~是怎樣????想出去玩想瘋了???
    人家我也好想飛日本喔........(遙望)
    嘻嘻嘻~終於知道了吧,為啥我喜歡無菜單料理了?!
    不按牌理出牌,每次都會有不一樣的驚喜,下回去絕對不會吃到一樣滴,永遠吃不膩囉o(*^▽^*)┛

    小珊珊 於 2015/05/24 14:12 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    還沒有試過無菜單料理耶
    看起來好像還不錯
    沒有踩到地雷
  • 謝謝史努比賞文唷^/////^
    咦?!真假?????
    都沒有吃過無菜單料理??????
    有機會真的可以嘗鮮一下,可以得到不一樣的驚喜喔!!!
    哈哈哈~這一家小珊珊鑑定過了,沒有地雷啦( ̄︶ ̄)人( ̄︶ ̄)

    小珊珊 於 2015/05/24 14:13 回覆

  • 訪客
  • 我們看到網路上推薦"碧箱餐廳"的照片(精製的牛排, 羊排,海鮮.....很多的菜)所以就跟許老闆訂了位,上星期3/26中午我們一大群人(10大人+7位小孩);一到達餐廳我們就很傻眼~跟照片差很大(旁邊的水池臭臭的還有青苔)但是因為已經13:30我們都餓了只好坐下來吃飯,詭異的是整個餐廳只有老闆一個人,連個服務生都看不到?碗盤也要我們自己擺放?!第一道菜是"三支鴨翅膀和兩隻醉雞腿(一個人都吃不到一塊)然後來了一大桶飯,再來就是一人兩口的蒸蛋,以及來一盤很大的焗烤飯(料只有一點下面全都是飯?!我們感覺不太對,這中間就一直問老闆今天有甚麼菜色?還有幾道菜?他都避而不答?都說不是他煮的所以不清楚?(你們覺德可能嗎?)端上切了一半的秋刀魚?最後再來個海鮮火鍋(我們有兩桌)他只給我們一鍋要我們自己分?........然後問我們有沒有吃飽,最後又端來一大盆的"烏龍麵"要我們下鍋煮來吃???實在是很無言~一直給我們飯和麵??菜根本沒幾道,跟照片差太多,奉勸各位不要在上當了(我們之前也吃過無菜單料理(宜蘭武暖)一個人600元一共有8道菜,而且精致好吃份量足~跟碧箱比簡直天跟地
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