【食‖新北板橋】大和院客家美食〜獨特口味與創新的客家料理，尾牙春酒首選！ @ 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

Canon 6D EF 24-70mm f/4L IS USM

只有工商界專有的習俗才有尾牙祭嗎？！
當然不〜『那一年』這群愛吃鬼，當然也要來場年終尾牙祭團圓飯啦！

大和院客家美食，位於新北市議會正對面，附近有停車場、江子翠捷運站，交通相當便利
有活動隔間的包廂設計，可以依聚餐人數調整，合適團體聚餐宴會，一邊享用美味佳餚，一邊聊天，與身旁的夥伴或家人們更加親近了！
招待小菜〜洋蔥‥‥生菜‥‥ㄟ‥‥小珊珊不吃菜菜，跳過（噗噗）
醃大頭菜〜入口甘脆，這樣的小菜永遠都吃不膩
主菜當然就是那傳說中的海鮮龍船啦〜有綜合生魚片、帆立干貝唇、金棗蜜餞鴨和起司玉子燒，份量之大真的讓我們全桌驚呼聲連連
松花鮭魚捲〜擺盤這麼美，讓人怎麼捨得吃啦？！
嗯嗯嗯‥‥小珊珊就不吃了‥‥（喂〜明明是自己不敢吃生魚片）
帆立干貝唇〜在嘴裡漫延軟中帶脆的口感，是一道可口美味的下酒好菜
金棗蜜餞鴨〜一次結合了最具宜蘭的代表，把金棗本身酸酸甜甜的柑橘香味，融入原有鴨肉捲的香味
大和院雙味／客家焗雞〜鹽焗雞誘人肉凍超Q彈，搭配著客家的酸鹹金桔醬，整隻雞的口感又更加提升
大和院雙味／客家小炒〜吃客家小炒最怕『魷魚好硬』及『油膩膩』的口感，這兒的讓人一口接一口，欲罷不能，鹹鹹香香的超下飯
芋香三點蟹米糕〜主廚特別加入的芋頭更增添米香氣四溢，肥美的蟹肉，令人食指大動
陶板海味時蔬〜新鮮蛤蠣、絲瓜等等食材，以陶板直接上桌BBQ，直接吃到所有食材的原味也吃新鮮
清蒸大石斑〜熱油淋上清蒸石斑，立刻香味四溢，肉質Q彈清甜。
台灣辦桌或婚宴，九成以上會有清蒸魚，其中又以清蒸石斑最受歡迎，但是以7000價位要吃到這樣大石斑，真的只有大和院才不惜成本哩！
香檳骨拼鮑魚〜一瓶汽水，除了能喝下肚，還能做菜吃下肚？！
外觀乍看之下很像京都排骨吧，吃下去，這道排骨入味到極，肉質鬆軟，入口妙不可言。
卡士達繡翅〜有點像我們常吃到的八珍燴魚翅，不過，改成奶油風味，有點不習慣‥‥
圓籠蒸跳蝦〜活跳沙蝦水煮蒸熟，甜美的蝦肉讓人一口接一口、唇齒留香