「喝杯清酒，交個好朋友」
，像大頭目這樣喜歡偶爾小酌兩杯的人，最愛以酒會友，喝酒、談天、放鬆心情！
原來霧峰農會也是個酒莊，而且還是個釀造清酒的酒莊，使用的完全是台灣米、台灣水，這就是愛
台灣啦！
【喝酒不開車、開車不喝酒、醉不上道、安全有保障】
霧峰農會酒莊，是台灣第一個充滿日式美學風情的迷人酒藏，傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選台灣霧峰鄉特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水。
由萬豐舊谷倉改造而成，充滿濃濃台灣懷舊風，不僅將香米文化與清酒韻味完美融合，更保留珍貴地方農村文化資產～舊礱谷機與碾米機
販賣部～古早雜貨店的感覺，除了許多古色古香的擺設，更有包裝精緻的酒品，真的是送禮自用兩相宜唷！
【喝酒不開車、開車不喝酒、醉不上道、安全有保障】
米香捲～淡淡的米香氣，口感微甜不膩，香酥的口感，入口即化，只要吃過就再也忘不了它！
沒想到霧峰鄉農會釀的酒，是以清酒為主，傳承日本杜氏心魂，杜氏是日本傳統酒藏的靈魂人物，是首席釀酒師。在日本，要釀出好酒，可是全賴杜氏心魂清注的投入與努力，而杜氏們終其一生追求的，就是極致灌注於每一滴佳釀「一滴入魂」的境界。
品酒時間到～聽廠長講解酒粕的功效，而以米為原料的清酒，依照酒品的等級，有不同的精米度。一般吟釀大約要６０％精米度，大吟釀更是要４５％的精米度，入口後漸漸散發出多層次的果香、米香、花香，每一滴初霧清酒，都散發著霧峰香米濃郁甘醇的特質，每一口酒香，都讓人深深感受釀酒工作所發酵出來的熱情
。
【喝酒不開車、開車不喝酒、醉不上道、安全有保障】
開在台灣省諮議會委員館的議蘆餐廳，過去是「議員會館」，專供議員用餐吃住，精省之後，餐廳正式對外開放。餐廳菜單靈感來自霧峰的在地農特產：杏鮑菇與益全香米，主要開發出三個系列菜色：菇蕈料理、清酒饗宴、香米大餐。
議蘆拼盤～酒粕香腸，酒粕自然的甘香帶走了印象中香腸的肥膩感
洋菇麻油雞～改良傳統麻油雞的「本釀造雞酒」是以本釀造清酒取代米酒，加入霧峰洋菇燉煮而成，溫潤舒服。
清蒸鮮魚
雙菇蝦仁
百菇養生湯～哇！好好喝
！融合了各種菇菇的香氣與精華，會回甘的雞湯，甘甜ㄚ～甘甜～
金菇番茄
三杯猴頭菇～一口咬下口感紮實，美味鹹香的湯汁由猴頭菇細密的孔隙流出，爆漿啦
！
吉利鮑魚菇～鮑魚菇？！這是雞排吧……
？！鮑魚菇肉厚實，外皮炸得酥脆，卡茲卡茲的，再沾上泰式酸甜醬，飽滿多汁，一片接著一片，超涮嘴！
時令青菜
總結︰來到霧峰不能錯的好地方，就是霧峰農會酒莊，酒莊廠長曾慶堂說，做清酒的動機很簡單，「希望幫助農友，提高產值」。這裡生產的清酒真的非常優質，完全不輸給日本喔！再釀，台灣清酒傳奇
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《店家資訊》
【霧峰農會酒莊】
地址︰台中市霧峰區中正路345號
電話︰(04)2333-8818
開放時間︰星期二～星期日AM09:00-PM17~00（星期一及例假日隔日公休）
官網：http://www.wffa.org.tw/
粉絲團：http://www.facebook.com/wfn462
【田媽媽議蘆餐廳】
地址︰台中市霧峰區中正路734號
電話︰(04)2339-3252
營業時間：11：30~14：00、17：30~21：00
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