呼~有沒有感覺冬天的腳步越來越近了?!(小珊珊確定,因為我是標準的“氣象局”,鋒面還沒有真正發威,我已經先重感冒了‧‧‧)
天氣冷了,就會想到熱呼呼的麻辣鴛鴦鍋,可是大台北有那~~麼多的麻辣火鍋,到底還有哪一家更有特色的勒?!
就是它啦~亨記!!號稱台灣火鍋業“首創”鮭魚和石斑魚吃到飽?!而且還有少見的“胭脂蝦”?!這麼昂貴的海鮮食材,非嚐不可啦
唔‧‧‧位於復興南路的巷內,車位嘛‧‧‧老實說,不好找‧‧‧


室內的採間單現代的裝潢,用餐環境蠻舒服滴~一共有一樓及地下室


自助區~水果、飲品、冰淇淋應有盡有,重點來了~~~這兒提供的四種冰品,尤其有小珊珊最愛的俄羅斯卡比索冰淇淋,它綿密的口感,真的令人吃了會上癮哪~吃完飯沒有挖個4、5球怎麼對得起自己,是吧!







點菜單~按照想吃的數量填寫,非常清楚,一目了然!


唔‧‧‧濃濃四川味麻辣香撲鼻而來~~


首先呢,是特色火鍋料,啊!這不是重點,直接拿來“墊”鍋底的啦XD



蛤蠣~看到沒?!竟然還是“活碰亂跳”,可見老闆對海鮮品質有多堅持了,保證“頂”新鮮無誤!!



ㄟ嘿~這紅通通的就是傳說中的胭脂蝦,光用看得就覺得美味可口啊!
店家特別告訴我們它有一種另類的煮法,得用“倒掛金勾”的方式烹煮,鍋滾後先將蝦頭倒掛於鍋邊2分鐘,然後再整隻下鍋煮30秒即可
原來,因為胭脂蝦的蝦頭比一般的蝦子大很多,一定得先讓蝦頭煮熟後再煮身體,不然過久就會肉質太鬆軟,美味大打折嚕~
這是啥米咚咚呀?!還有這一招?!



當然除了上等的海鮮,他們家的簡直是牛肉愛好者的天堂!!!
霜降牛肉~油花分佈均勻,只要稍微穿燙一下,令人食指大動哪!



梅花豬~


宜蘭櫻桃鴨肉~是說,這肉質的等級可以媲美牛肉中的和牛了,沒有傳統鴨肉讓人不悅的腥味,肉質細嫩多汁



豬臉頰肉~



紐約客~唔‧‧‧試一下麻辣口味湯頭,稍微燙一下就可以食用,肉質鮮美,口感滑嫩,保證一吃就會愛上啦!



牛小排~肉片長度約5公分厚度約2mm,這樣吃起來的口感最好,不但有牛小排的嚼勁,入口即化滿口肉汁~~



再來小珊珊還要大力推薦他們家的野生蘆蝦~蘆蝦下鍋後看到顏色變了就可以撈起,第一次吃到蝦肉可以這麼飽滿鮮甜,真的不是一般蝦子可以相比的!(瞧~這蘆蝦的碩大的“身材”簡直可以跟泰國蝦比了XD)




當然,亨記主打的就是海鮮,享受奢華的石斑吃到飽應該算是頭一回吧!魚肉肥美鮮嫩又富彈性,吼~~~受不了,這樣吃會不會太奢侈了點?!




總結:亨記算是一家主打海鮮的麻辣火鍋店,能在東區的巷弄中佔有一席之地、屹立不搖,當然有它獨到的地方。因為擁有自己合作的漁船團隊,所以他們總是可以拿到最新鮮的時令海鮮,愛吃海鮮的人一定會愛上亨記啦~同樣吃到飽,很難得有像亨記如此物超所值的食物品質,這樣的用心,小珊珊一定要大大推吶!


PS:亨記頂好分店已於9月份起變更營業方式(小珊珊是今年5月用餐滴,拖稿拖很大...),改成石頭火鍋單點套餐,其餘的分店可以參考下列官網唷~

☆店家資訊:
地址:台北市復興南路一段
107巷40號
電話:02-87718960
臉書:
http://www.facebook.com/bestmala/
網址:http://www.huang-chi-mala.com.tw/

延伸閱讀:

 
《食記—台北》馬辣麻辣鴛鴦鍋(信義旗艦店)

《食記—台北》麻辣一村火鍋吃到飽 

《食記》台北小黑牛麻辣鴛鴦鍋吃到飽 

                                                                                                                                                  

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翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

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留言列表 (43)

發表留言
  • kk22740096
  • KK推~
    感覺這裡的食材都十分新鮮美味,第一次看到火鍋店有胭脂蝦,很難得呢^^
  • 好像是耶!小珊珊也是第一次看到火鍋店有胭脂蝦哩!一般好像只有在日本料理店才有喔
    不過,現在亨記只有撫遠店有吃到飽了唷!

    小珊珊 於 2012/11/21 17:44 回覆

  • 悄悄話
  • sant628
  • 小涼推^^

    肉類 海鮮吃到爽

    唉唷 這時候真的有點餓了><
  • 我真的餓了‧‧‧‧‧‧(溜)

    小珊珊 於 2012/11/21 17:51 回覆

  • yiyilin1978
  • 推, 你好可愛哦, 還把蝦子排成愛心, 不過蝦子應該在想, 反正要被吃了, 隨便啦..哈哈哈
  • 呵呵~小珊珊沒想到他們的蝦子那‧‧‧麼大一隻!而且擺起愛心竟然嘟嘟好耶!(噗~就是要“裝可愛”XD)

    小珊珊 於 2012/11/21 17:53 回覆

  • iting0818

  • 冬天就是要吃火鍋啦^^
  • 謝謝推推*^^*
    嘻嘻‧‧‧小珊珊一年四季無論何時都在吃火鍋哩!標準的火鍋控^^y

    小珊珊 於 2012/11/21 17:55 回覆

  • shorthair112
  • 食材看起好新鮮, 讓人很品嚐, 天氣冷了,
    最適合吃這個了.
  • 是說,妳是想吃下午茶還是想吃火鍋啦?!善變的女人XD

    小珊珊 於 2012/11/21 17:56 回覆

  • vanessa0708
  • 推11
    我已經好久沒來亨記粗火鍋哩
    原本很喜歡他們家的灰鍋
    可是最後一次來時因為他們的服務讓我很不舒服就不太想再來吃了><
  • 嗯嗯,小珊珊秀秀~(拍)
    之前好像有耳聞,所以去之前有心理準備,不過,那天還好耶,人很多也有不少“漏單”,可是說一下他們就馬上送來了

    小珊珊 於 2012/11/21 18:01 回覆

  • wenkaiin
  • 首圖太可愛了啦!!
    另外我覺得餐廳的食材不賴耶~
    價錢還算公道~
    讚讚讚...^^
  • 是嗎?!*^^*(繼續裝可愛XD)
    在台北以這種價位吃到這麼好的食材,不算貴啦!不過,現在只有撫遠店有麻辣鍋吃到飽了唷^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 18:03 回覆

  • bo2
  • 我以為小珊珊的氣像局是痛風XDDD
    感冒ㄉ話要多休息哪~~
    是說鍋類真ㄉ很適合這天氣吃哩
  • 不是啦!是感冒‧‧‧>"<
    小珊珊每次一定會跟上“流行”,好歹也走在時代的前面(這樣也算?!噗!)
    不過,我真的很愛吃鍋,平均一個月一定要吃兩回勒(不怕也很難吧XD)

    小珊珊 於 2012/11/21 18:06 回覆

  • j6742703
  • 推~
    冬天到了
    一定要來上一鍋美味麻辣鍋^^
  • 吃完全身暖呼呼,睡覺嘟嘟好(大誤)

    小珊珊 於 2012/11/21 18:08 回覆

  • irene521
  • 推15
    肉品的選擇性好多好多喔!!
    居然還有櫻桃鴨
    紐約客的油花迷死人了啦
  • 他們的肉品跟海鮮真的都不錯耶!有水準~^^q
    現在改在撫遠店,再找個時間來去吃吃~

    小珊珊 於 2012/11/21 18:10 回覆

  • dorisscott
  • 天冷了吃火鍋最棒了
    肉類及海鮮感覺都很新鮮
    我喜歡首圖的愛心蝦^^
  • 嗯嗯~他們的食材都有在水準之上,有些更是我們平常不常吃到了唷!
    冬天吃啥勒?!麻辣鍋嘟嘟好~^3^

    小珊珊 於 2012/11/21 18:11 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    亨記的胭脂蝦好吃
    我之前也愛吃亨記
    但現在都吃辣中間
  • bluehart
  • +18
    我都說呀
    冬天是火鍋的季節
    也是肥胖的季節>"<
    我也好愛吃鍋物
  • 不是~不是~是冬天需要熱量,真的不是“愛吃”喔‧‧‧‧‧‧‧(睜著眼說瞎話XD)

    小珊珊 於 2012/11/21 18:16 回覆

  • cline1413
  • 王妃推19~ 食材看起來都很新鮮耶! 排心型的蝦子好有創意喔!!
  • 呵~小珊珊覺得亨記的食材還不錯,這樣的價位肉品及海鮮類一點也不馬虎,喜歡麻辣鍋的人有福哪~~

    小珊珊 於 2012/11/21 18:18 回覆

  • yujuan162
  • 推推~~
    火鍋是我一年四季都吃不膩的選擇耶

    亨記真的好吃~:)
  • 謝謝推推^//^
    事實上,小珊珊真的一年四季都在吃鍋,而且什麼鍋都愛^^y(薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、涮涮鍋、壽喜鍋‧‧‧)

    小珊珊 於 2012/11/21 18:20 回覆

  • lo571017
  • 一年多前衝著非凡介紹而去,
    卻遇到一個態度很冷的歐巴桑服務員,
    所以就不敢再去,
    他們的蝦子是還不錯.
  • 蝦米?!真的假的?!
    小珊珊那天去也是遇到歐巴桑,不過,好險她沒有擺臉色^^a
    可能後來有人反應吧,改進不少說^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 18:25 回覆

  • pup87928
  • 那些肉看起來好新鮮
    煮起來一定很好吃

    又到吃火鍋的季節了
    天冷吃麻辣鍋整個就很過癮~~~

    推推
  • 嗯嗯~他們家肉的品質不錯唷!
    有一點小珊珊要誇獎,那天珊弟有去(他是大胃王),我們點了超多輪的,每一盤肉或海鮮都跟第一輪一樣,這點還蠻難得滴^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 18:28 回覆

  • shichia17
  • 推推~
    哇,看起來超好吃的呢,
    冬天最適合吃火鍋了啦~~
  • 小佳也有興趣嗎?!這家東西小珊珊覺得還不錯唷!很想再訪哩!^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 20:24 回覆

  • goodness0983


  • 小珊珊,多喝點水~~衣服也要多穿一件哦~~~
    身體愛顧啊!!!!!!

    這樣的食材~~他不算貴耶!!!!!!!!!
  • 吼~~~一定是最近太少出門啦!(茄~~都已經玩成這樣了^皿^)
    在台北耶!這樣真的不貴說~

    小珊珊 於 2012/11/21 20:25 回覆

  • egg5234
  • 這愛心蝦真蝦
  • 真的很蝦吼~下回拍“蝦山”^^y

    小珊珊 於 2012/11/21 20:27 回覆

  • kelly0930
  • KELLY推+1..

    看完讓我
  • kelly0930
  • 更想吃火鍋...

    ㄎㄎ....還沒打完!!!就送出>"<...
  • 呵呵呵~小珊珊收到^^q
    謝謝kelly推推~
    這種天氣更適合來上一鍋~~~冷......

    小珊珊 於 2012/11/23 09:29 回覆

  • a80240a
  • 推~看起來好好吃
    首圖好可愛喔~
  • 他們的東西還不錯,小珊珊還以為肉很普通,結果不只肉不簡單,大嗑海鮮更是一定要的啦!^0^

    小珊珊 於 2012/11/21 20:28 回覆

  • snoppy1008


  • 第一張的蝦子也太有愛了~噗噗!
    天氣一冷就好想吃麻辣鍋,吃完才會滿足啊!!
    又到了吃飯時間,看了這篇文章猛吞口水><
  • 嗯嗯~因為小珊珊“愛”蝦蝦♡♡♡~~(噗)
    是說,小珊珊一年無論何時都在吃鍋,冬天更是變本加厲,唔‧‧‧我有幾天沒吃鍋了?!(數手指中XD)

    小珊珊 於 2012/11/21 20:32 回覆

  • cookie5
  • 最近真的是吃火鍋的季節呀~!!!!
    主打海鮮的麻辣火鍋太讚了
    真想立刻就衝去吃
    我好愛麻辣火鍋,這根本就是冬天的好朋友
    我也愛卡比索的冰淇淋耶
    每次去吃火鍋的時候都想說等下一定要吃個幾球幾球
    結果每次到最後常常連一球都吃不下:((
  • 耶~~小龜跟小珊珊一樣愛卡比索的冰淇淋!!!
    當熱呼呼的麻辣鍋遇到甜滋滋的卡比索冰淇淋擦出“戀愛”的火花XDD
    嘿嘿~小珊珊中場休兵的時候,就嗑上了好幾球,爽^^y

    小珊珊 於 2012/11/21 20:41 回覆

  • shineotter
  • 哇~~~
    我這個超級海鮮控
    應該會直接蝦子來個五份吧
    (不愛肉類的小孩= =)
    在大台北地區 吃到飽只要499+10%
    這家真的很棒耶
    這樣價位在台北一點也不貴了
    可惜 我住台中 生氣

    嗚~~~新帳號註冊時間過短 還不能按推
    討厭啦 ~_~
  • 娃娃不愛肉?!(驚訝中!!!)
    小珊珊不但是雜食類暴龍XD(食肉+海鮮),全都愛哪~~~(除了青菜>"<)
    是說,台中應該更多選擇,小珊珊還羨慕住在台中的朋友,你們的店都超有特色,每一換吃一家~^皿^

    小珊珊 於 2012/11/21 20:44 回覆

  • shinewawa
  • 推29
    哼,新帳號不能推
    那我就用舊帳號來推 ^_^
  • 收到~辛苦娃娃(揪咪*^^*)

    小珊珊 於 2012/11/21 20:45 回覆

  • mur3389792e3
  • 推30~
    光看到胭脂蝦吃到飽我就想衝啦~^^
  • 那桃子要記得去他們的撫遠店喔!!

    小珊珊 於 2012/11/21 20:46 回覆

  • paulyearkimo
  • 推31
    海鮮和肉品都好讚!!
    還有這麼多口味的冰淇淋!!
    真想立刻衝去吃:D
  • 呵呵~這個最適合阿一一了,你可是吃到飽達人哪!
    喔~要記得喔,現在只有撫遠墊有吃到飽的消費方式唷^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 20:48 回覆

  • lylylly
  • 我想吃蝦、櫻桃鴨、魚肉
    好好吃的樣子
    而且麻辣鍋,誰能抗拒呀
  • 那就不要抗拒了!!!跟著妳的“胃”走~~~^皿^
    他們的真的食材還不錯唷!

    小珊珊 於 2012/11/21 20:50 回覆

  • claire630530

  • 居然還有櫻桃鴨啊~~!
    還有那蝦蝦~~我得最愛!!
    這間有吸引到我^^
  • 有吸引到claire呀!^^
    那要記得打撫遠店的電話訂位喔!

    小珊珊 於 2012/11/21 20:52 回覆

  • kk339248
  • 吃完真的感覺會很滿足呢~!
    而且有我愛的卡彼索冰淇淋~~哇哈哈 xD
  • 真的~~~撐到一個爆!!!
    而且那天我們是第一組客人,前面菜上得超快,真的是大快朵頤,過癮!!

    小珊珊 於 2012/11/21 20:54 回覆

  • cute0366
  • 亨記我去過一次~
    感覺不是很好。。
    我心中有前三名喔!!
    滿堂紅→麻辣一村→知味房
    雖然我很少吃火鍋。。
  • 呵呵~吃東西真的是因人而異!
    是說,小珊珊心中的排名滿堂紅→亨記→麻辣一村(老實說,上回我去麻辣一村服務超差勁的,害我都不想去了說^^")

    小珊珊 於 2012/11/21 20:56 回覆

  • sweet9023001

  • 這間價位感覺很實在ㄟ
    海鮮能有這樣的cp直感覺真的很不錯
    在這冷冷的冬天
    有機會一定要來一嚐究竟^__^
  • 這家小珊珊當下就有再訪的念頭!尤其是這種又濕又冷的天氣‧‧‧
    小芸有機會去嚐鮮的話,要記得去撫遠分店喔~

    小珊珊 於 2012/11/21 20:59 回覆

  • stk747
  • 推36
    好特別竟然還有提供鸚鵡魚及石斑魚吃到飽..
  • ㄟ呀!外面很少見吼~
    這麼好的魚,嗑上幾盤就回本了^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 21:00 回覆

  • fahcy789
  • 推推~
    這種天最適合吃火鍋了
    海鮮都好新鮮的感覺><
  • 謝謝推推*^^*
    這兒真的是愛海鮮朋友的天堂~~,不一定要吃肉,超多種類的海鮮不怕你吃哪~^^q

    小珊珊 於 2012/11/21 22:06 回覆

  • youli7133
  • 最近天氣變冷的關係
    我一整個迷上吃鍋~
    這間的食材肉質看來好鮮
    又想吃鍋了~"~
    推~
  • 呵呵~我嘛,不論天氣冷不冷,一年四季都愛吃鍋哩!
    尤其是有比較特別稀有食材的店,都嘛想要去嚐一嚐~^3^

    小珊珊 於 2012/11/20 16:12 回覆

  • 悄悄話
  • 果子喵喵
  • 上網查了一下資料,他現在每家店的消費方式好像都不太一樣。
    蝦子,肉品的顏色都好漂亮阿,
    不過這種店,真的還是比較適合會吃一點的人去,太小食,真是浪費阿。
  • MrsRen
  • 好久沒吃火鍋了
    這種冷颼颼的天氣 看到麻辣鍋的美食圖片會凍未條呀!!
    蝦蝦排這樣照相好有FU唷
    推推~
  • 戚玉珍
  • 䃒캬뜭ႊ

    幫我看看這件衣服適不適合我穿?謝謝
    http://goo.gl/KYqDB

    ᰆ姬箽𐿡켢
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