各位客棺看過來~我家的“大廚夫”上菜囉!(唔‧‧‧好久沒有讓他登上我格子的主角?!噓‧‧‧真人不“輕易”露面滴XD)
首先要先感謝益康美食館寄了兩件招牌小菜給小珊珊試吃~
一、招牌泡菜~嗯‧‧‧一打開可以聞到獨門醬汁加蒜頭、辣椒散發出來辣而不嗆的香氣!



冬天的腳步慢慢地接近了,早晚溫差粉大,回家呢就想吃一些熱熱辣辣的料理,大頭目突發奇想,來點不一樣的佳餚:泡菜炒豬肉!!
食材:梅花豬肉片、泡菜200g、大蒜3顆、蔥1 根



調味料:七味粉、香油、糖、米酒、醬油、韓式辣椒醬(嗜辣者可另外添加)

做法:
1‧肉片切小段、泡菜切小塊、蒜切末、蔥切段。
2‧醃肉:蒜末+豬肉+泡菜汁+1匙醬油+1茶匙香油+1小茶匙糖(+1茶匙韓式辣椒醬),抓拌均勻。
3‧起過熱香油,放入醃過豬肉﹑辣椒、蔥段、泡菜炒香,接著再加入糖、米酒適量調味翻炒均勻就可以上菜啦!!



噗~小珊珊用說的唱得好聽,大頭目實際做得的時候還狐疑過程到底對不對勒,哈哈!
嗯~那酸酸、辣辣又清脆的泡菜,和著鮮甜的豬肉以及米飯,一起送入口中,喔~~~翰翰沒兩三下嗑完一大碗飯,初次料理大成功!!


二、黃金海帶絲~繼續端出涼拌小菜,外觀並沒有令人啥特別的感覺,一開瓶又傳出濃濃的蒜味‧‧‧
 

但是~~~重點來了!夾一口來吃,驚呼:「哇!真的好好吃~酸酸辣辣的,蒜味又超濃,真的讓人一口接著一口,完全停不下來啦!」那一瓶沒多久就被我們全家人吃光光哩!
 
 

總結:益康美食的食品都是以純手工製作而成的,瓶身也都有標示的相當清楚,讓人吃得很放心~整體小珊珊覺得夏天真的很適合吃這樣冰冰涼涼的、口味重的開胃小菜,推薦給大家嚕~~


☆店家資訊:
益康美食館網址:
http://www.ekstore.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/ekstore.fans/
部落格:
http://yikangno1.pixnet.net/blog/

                                                                                                                                                                                                    

創作者介紹

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • stk747
  • 推1
    看得我猛吞口水~
  • 茄~~nana媽咪的廚藝應該不輸大頭目吧!妳可是"專業"滴^^y

    小珊珊 於 2012/10/11 10:15 回覆

  • shorthair112
  • 小珊, 妳真是太幸福了...

    你們家大頭目手藝真是沒話說
  • 呵呵~不然嫁他幹嘛?!(飛踢)

    小珊珊 於 2012/10/11 10:18 回覆

  • a80240a
  • 推~感覺好夠味喔
    看的小米好想吃哈哈~
  • 嗯~不知道原來平凡的泡菜還可以變化出這麼多料理^^q

    小珊珊 於 2012/10/11 10:21 回覆

  • claire630530

  • 大頭目真是好手藝啊~吞口水
    海帶絲看來很好吃耶!
  • claire客氣哪~~他還差妳一大節勒...(揮手)

    小珊珊 於 2012/10/11 10:22 回覆

  • bluehart
  • 推8
    那泡菜看起來好辣喔
    話說大頭目手藝好好
    小珊珊不用下廚了啦
    只要吃就好了
    真棒
  • 哇哈哈~小潔真的是太了解我哩!廚房是我的"罩門",為了避免發生危險的社會案件(火災...),我還是負責吃就好~^皿^

    小珊珊 於 2012/10/11 10:26 回覆

  • scbear269

  • 看起來都好好吃哦
    雖然游小熊怕辣,不過還是都會吃個幾口試試
    那黃金海帶絲,游小熊吃過別家的,覺得真的好吃吔

    泡菜炒豬肉,好下飯唷
    色香味俱全的料理,一定好呷~
  • 嗯...他們家的辣度有分等級,所以小熊不用擔心~小辣連翰翰都敢吃!
    而且還誇張到拿來看卡通當"零嘴"勒^^a

    小珊珊 於 2012/10/11 10:29 回覆

  • goodness0983


  • 有個會做菜的老公,真好~~~~~
  • 唔...回去也放給老黃做吧!要成為新好男人楷模...(溜)

    小珊珊 於 2012/10/11 10:32 回覆

  • irene521
  • 推12
    看到泡菜我又開始分泌口水了
    超愛吃泡菜的我喜歡用來料理很多美食
    是說大頭目的手藝還真不錯
  • 嘿嘿~這道也是他的"處女作",沒想到還蠻成功滴~(拍手)

    小珊珊 於 2012/10/11 10:34 回覆

  • cute0366
  • 好餓喔~
    泡菜豬肉這個好
    很下飯。。
    我想要來一份泡菜豬肉炒飯...XD!
  • 叮咚~老闆!上菜~~~XD
    下回還要試試泡菜炒飯^^q

    小珊珊 於 2012/10/11 10:37 回覆

  • chiu196367
  • 推14
    超下飯的一道料理......
    應該可以扒好二碗飯喔........
    泡菜好好吃~愛~
  • 謝謝推*^^*
    唔...喜歡吃泡菜呀?!這道菜真的很下飯,小鬼頭超愛滴~^^q

    小珊珊 於 2012/10/11 11:00 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    家有大廚真是幸福啦
    我家老爺只會炒飯 炒蛋 唉!!!

    這泡菜炒豬肉 就是下飯
    可以搭伙嗎XDD
  • 呵呵~小涼可是標準的"大廚娘"勒!
    小珊珊每次看妳的佳肴,都口水直流哪~~~(遠目)

    小珊珊 於 2012/10/11 11:07 回覆

  • wenkaiin

  • 真幸福咧妳!!
    真的感覺好好吃喔~
    給我來碗飯啦...
  • 沒辦法囉~小珊珊是廚房"白癡"...進去一不小心可是會"見血"的...(連拿刀都不會^^a)
    吃泡菜真的不錯耶~開胃下飯又殺菌^^q

    小珊珊 於 2012/10/11 11:11 回覆

  • wd4033
  • 泡菜梅花肉~~
    老闆~白飯快點來~推~~
  • 喝~~白飯到~~~XD
    這道菜真的有下飯...平常小珊珊不吃白飯的,都破功了^^"

    小珊珊 於 2012/10/11 11:14 回覆

  • rulovejo
  • +18
    那個泡菜炒豬肉
    一整個很好吃耶
    我家W的菜
  • 真的不錯唷~可以在家試試看哩!^_^

    小珊珊 於 2012/10/11 11:16 回覆

  • paulyearkimo
  • 推19
    我想要來一份:D
  • 嗯...回家問大頭目可以"宅配"嗎XD

    小珊珊 於 2012/10/11 11:17 回覆

  • mini328
  • Kiki推

    這時間看到真的特別餓
    流口水了
  • vanessa0708
  • 推21
    泡菜跟肉類配在一起吃真的很合適
    不只有解膩的效果還可以粗更多..哈哈
  • vanessa真的是內行人耶!清脆的泡菜更能提升豬肉的口感,超搭說(^ー^)ノ~

    小珊珊 於 2012/10/11 11:21 回覆

  • julialkpkpk
  • 推22

    哈哈哈!!!小珊珊
    真難得看到大頭目下廚露一手耶!!!下次記得把他的英姿拍起來啦~~~ ^ω^
    以後要請他常常煮啦 哈哈哈
    這間的泡菜看了很多格友的介紹 大家都說超好吃的
    黃金海帶絲的色澤這樣乳黃乳白的真的超吸引人吶!!!(搥胸)
    看的我都想下手了說~~~~

    謝謝小珊珊的分享 *^^*

    Jennifer
  • 哇哈哈~他會"害羞"啦!(雖然人很黑,看不清楚臉紅^^a)
    我們家是他在下廚啦,只是都是煮一些家常菜,所以沒有常常拍哩!
    小珊珊也試吃過不少家泡菜,他們家的口味不錯,越吃越涮嘴,好吃!
    公司裡馬上揪團團購了說(^○^)人(^○^)

    小珊珊 於 2012/10/11 11:29 回覆

  • j6742703
  • 推~
    很讚ㄝ~
    兩種我都想嚐嚐
    尤其是那個黃金海帶絲
    看起來很不錯!
  • 唔...還有看到不少格友分享其他產品,感覺都不錯耶!(心動中)

    小珊珊 於 2012/10/11 11:33 回覆

  • fencertw
  • 推~
    益康的泡菜好好吃~
    大頭目的手藝真不賴呢!
  • 他們家的真的不錯吃!
    說到家有"煮夫"~小宇也是要讓小珊珊大大按一個讚啦!(ノ^∇^)/

    小珊珊 於 2012/10/11 11:36 回覆

  • love00209
  • 推!!
    邊看文 邊吞口水
    哈哈哈
    感覺好好吃
  • 謝謝推^//^
    他們家的產品真的不錯唷~有機會一定要買來嚐嚐哦(^_-)-☆

    小珊珊 於 2012/10/11 11:39 回覆

  • chico386
  • 喔...光那個泡菜梅花肉就可以配上好幾碗飯了加上黃金海帶絲整個就是讓人無法味口大開啦!很有異國風味的美食~推
  • 唔~~有沒有像韓劇裡的料理?!(羞)
    終於瞭解韓國人為啥那麼喜歡吃泡菜了~一整個開胃!(ˆڡˆ)

    小珊珊 於 2012/10/11 11:45 回覆

  • winnie227520
  • 推25
    泡菜~~~我的愛!!
    覺得不管什麼東西
    加了泡菜都好對味 ^^

    老是在市面上買不到好吃的泡菜
    下次也要團購這間 :D
  • 巿面上小珊珊也很少遇到好吃的耶~不是太鹹、就是太酸、太辣...
    他們的糖糖可以買來試試看唷~孕婦也ok(>^.^)>

    小珊珊 於 2012/10/11 11:54 回覆

找更多相關文章與討論