來宜蘭除了吃海產之外,還有熱騰騰的烤雞也相當出名哪~~
宜蘭五結的番割田甕缸雞雖然沒有礁溪那家古早味甕窯雞有名,但是慕名而來的食客也不少喔!(不要看餐廳空空如也,因為假日小珊珊總是4、5點就吃晚餐,所以我們是第一組客人)


各式各樣的有機野菜讓大家吃雞肉的同時也可以營養均衡‧‧‧(不吃青菜的小珊珊說的很心虛XDDD)


還有不少涼拌小菜,有宜蘭特產“鴨賞”哩!


價目表


趁還沒上菜,趕快來去外頭瞧瞧師傅烤雞的專業功夫



雞油拌飯~翰翰的最愛,油油亮亮滴‧‧‧超香!


甕缸雞~看那油油亮亮的身體,漂亮的古銅色肌膚,真是色香味俱全哪~~


沒三兩下就被大頭目馬殺雞分解哩!除了可以沾上雞汁,店家還附上洋蔥及大蒜搭配著一起吃。
即使是雞胸部位,也不用擔心會乾柴而難以入口,外皮酥脆中亦保有雞肉的彈性,火候恰到好處,小珊珊覺得不用添加任何就很好吃哩!



麻辣臭豆腐~豆腐滷得都很入味,辣度後勁十足,吃得小珊珊直呼過癮!


熱炒山蘇~山蘇清脆新鮮,加上豆史和小魚乾,很對味!


炒麵~


酥炸海鮮捲~店家推薦的菜色,都是每天現包現炸,別小看外觀一點也不起眼,裡面的內餡有蝦肉、韭菜、高麗菜等等,吃起來很有古早味



總結:這兒的烤雞色澤烤得非常均勻,師傅的功夫了得!!尤其是雞皮烤得香脆,肉質軟嫩帶一點Q彈,終於不用跟翰翰搶食雞腿了,因為連雞胸肉也是多汁美味哪~來到羅東不妨到這兒嚐一嚐唷!



☆店家資訊:
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段 191

電話:03-9606666

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《食記》宜蘭甕窯雞 
                                                                                                                

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